和菓子・あんのおすすめ– category –

９月９日は重陽の節句。五節句の一つで、不老長寿を願います。 昔から桃の節句には菱餅や白酒、端午の節句に粽を食べていたように、 重陽の節句には、菊酒（お酒に菊やその花びらを浮かべたもの）や栗を食べてきたそうですよ。 栗にはまだ時期が早いので、...

東京の和菓子屋さんを巡る、東京あんこ・和菓子散歩。 今回は、大田区の池上、蒲田、大森を巡りました。 このエリアには、江戸創業の老舗の和菓子屋さんがいくつもあり、魅力ある和菓子に出会いましたよ。 池上本門寺や、旧東海道なども合わせて散策してみ...

今年、2020年の土用の丑は7月21日。 土用の丑と言えば、暑気払いのうなぎ。 その他にもうどん、梅干し、ウリなど 「う」のものが、好んで食べられています。   和菓子も、土用の丑には「土用餅」 あんで餅を包んだ、いわゆるあんころ餅ですね。  ...

2020年上半期に出会った和菓子を振り返ってみました。 上半期はコロナ禍で、和菓子屋さんに行く機会も減り、食べた和菓子の数も例年よりはやや少なめ。 美味しい&印象に残った和菓子ベスト３をご紹介します。   第３位 ：大極殿本舗の「まめまめ...

７月１日の和菓子、氷室饅頭 毎年購入したいと思いつつ、ようやく今年初めて購入しました。 氷室饅頭とは、石川県・金沢エリア中心に７月１日に食べられるおまんじゅう。金沢の方にはおなじみの習慣かと。 金沢の和菓子屋さんでは、６月下旬～７月１日に一...

先日、水無月を食べ比べるお茶会にお誘いいただき、参加しました。 水無月は６月３０日の夏越の祓の和菓子。発祥の地は京都ですが、最近は日本全国の和菓子屋さんで販売されています。 今回は、老舗の和菓子屋さんの水無月を６種類いただきました。  ...

先日、葉山・日影茶屋さんのれんこん餅を食べました。やっぱり美味しいですね、蓮餅。 蓮餅は、夏を代表する和菓子。 蓮の根から取ったでんぷんの粉（＝蓮粉）に、砂糖と水を加え、練り上げて作ります。いわゆる葛やわらび餅などと同じ地下茎でんぷんです ...

今週末は、ご自宅でお過ごしの方も多いかと思います。 ゆっくりする時間が出来たなら、料理系Youtube動画を見てみませんか。 料理系と言っても内容は様々。レシピ紹介から、オススメカフェの紹介、Vlogなどなど。 動画を見ながら、 紹介されている料理を作...

もうすぐ桜の咲く季節。 京都へお出かけの方も多いかと思います。 京都へ行ったらぜひ和菓子屋さんを巡ってみませんか。 京都市内も広く、和菓子屋さんは点在しています。どこに行けばよいのか？どう巡ればよいのか？お悩みの方もいらっしゃるのでは。 今...

間もなくバレンタイン、さらに３～４月は卒業・入学／入社シーズン。何かと贈り物をする機会も多いかと。 今回はプレゼントにおすすめの和菓子雑貨・グッズをご紹介しております。 探すといろいろあるものですねー。和菓子好きな方ならきっと喜ぶはず。 ご...