2023年あんこラボのレッスン年間スケジュールです(予定を変更したらごめんなさい)
随時、更新します
基本のあん | 季節の和菓子 | 和菓子の応用 | 和菓子の基本 | |
1月 | つぶあん(どらやき) | 節分の和菓子 | 求肥(うぐいす餅・雪平) | 基本①(もち菓子) |
2月 | こしあん(紅白饅頭) つぶあん Online | 遊山箱に入れたい和菓子 | 桜餅2種 | 基本②(流し菓子) |
3月 | 白あん(カステラ饅頭) こしあん Online | 芽吹きの和菓子 桜の和菓子 | 羊羹 | 基本③(流し菓子) |
4月 | つぶあん(どらやき) 白あん Online | 茶の和菓子 | 柏餅とみたらし団子 | 基本④(餡) |
5月 | こしあん(紅白饅頭) | 和のおやつ | 調布(若鮎・残月) | 基本①(もち菓子) |
6月 | 白あん(カステラ饅頭) | 初夏の和菓子 七夕の和菓子 | 外郎(青梅・水無月) | 基本② |
7月 | ー | 未定 | わらび | 基本③ |
8月 | ー | ー | ー | 基本④ |
9月 | つぶあん(どらやき) | 未定 | 桃山・カステラ饅頭 | 基本① |
10月 | こしあん(紅白饅頭) | 未定 | 軽羹 | 基本② |
11月 | 白あん(カステラ饅頭) | 未定 | 未定 | 基本③ |
12月 | つぶあん・こしあん | 未定 | 未定 | 基本④ |