2025年 あんこラボのレッスン年間スケジュールです。2月以降のレッスン休止に伴い、予定を大幅に変更しました
| 基本のあん | 和菓子の基本 | 季節の和菓子 | |
| 1月 | つぶあん | 基本① | うぐいす餅(求肥) 福豆(桃山) |
| 2月 | |||
| 3月 | |||
| 4月 | |||
| 5月 | ◎つぶあん・こしあん講座 ◎白あん（カステラ饅頭） | ◎柏餅 | |
| 6月 | |||
| 7月 | |||
| 8月 | ◎つぶあん（どらやき） ◎こしあん（紅白饅頭） ◎白あん（カステラ饅頭） | ||
| 9月 | |||
| 10月 | ◎栗菓子 | ||
| 11月 | |||
| 12月 | ◎つぶあん・こしあん講座 | ◎花びら餅 |
2日間の「甘味カフェをオープンしたい」方のための和菓子集中講座は、5～6月、11月に開催予定です
