2024年レッスン予定表

2024年 あんこラボのレッスン年間スケジュールです(予定を変更したらごめんなさい)

基本のあん和菓子の基本和菓子の応用
1月つぶあん(どらやき)基本①(もち菓子)
2月こしあん(紅白饅頭)基本②(流し菓子)桜餅2種
3月白あん(カステラ饅頭)基本③(蒸し菓子)よもぎ餅・桜時雨
4月つぶあん集中講座 (5月連休)基本④(あん菓子)柏餅・みたらし団子
5月若鮎と水無月
6月葛菓子
7月わらび餅・水饅頭
8月落雁
9月つぶあん(どらやき)基本①(もち菓子)栗饅頭・栗蒸し羊羹
10月こしあん(紅白饅頭)基本②(流し菓子)栗きんとん
11月白あん(カステラ饅頭)基本③(蒸し菓子)
12月つぶあん・こしあん基本④(あん菓子)花びら餅

 

2日間の「甘味カフェをオープンしたい」方のための和菓子集中講座は、7月(14-15日)・8月(10-11日)に開催予定です。