季節の和菓子：和洋ぐるみ対決！「くるみゆべし」と「くるみエンガディナー」
〜香ばしさと奥深い味わいを楽しむ、くるみ尽くしの4時間〜
普段、パンやお菓子で見かけるくるみの多くは「洋ぐるみ」。
でも、日本には古くから親しまれてきた「和ぐるみ（鬼ぐるみ）」があるのをご存じですか？
今回の11月レッスンでは、そんな「和くるみ」と「洋ぐるみ」の魅力を一度に味わう和菓子作りを企画しました！
このレッスンの見どころ・ポイント
- 和洋ぐるみの食べ比べ体験
国産の「鬼ぐるみ」と、豊かな味わいが特徴の「洋くるみ（チャンドラー種）」。それぞれの風味・食感の違いを実際に食べ比べます - 2つの和洋菓子作りを一気にマスター
- 和くるみで作る「くるみゆべし」：東北の伝統菓子。もっちり生地と和くるみの香ばしさが絶妙です
- 洋ぐるみで作る「くるみエンガディナー」：人気のお菓子「クルミッ子」でもお馴染み。香ばしいキャラメルとサクサク生地、洋ぐるみの調和がたまらない一品です。
- ほっと一息「お茶＆くるみ菓子」の小休憩付き
レッスン途中には、お茶とくるみのお菓子をご用意。リラックスした時間もお楽しみください
＜こんな方におすすめです＞
- くるみやナッツ系のお菓子が大好きな方
- 和菓子作りに興味があり、本格的な素材の違いを楽しみたい方
- 東北の伝統菓子「ゆべし」や人気の「エンガディナー」を自宅で作れるようになりたい方
- 丁寧な手仕事と美味しいお茶時間で癒されたい方
秋が深まる11月。くるみの香ばしい香りに包まれながら、美味しく楽しい和菓子作りを一緒に楽しみませんか？
皆さまのご参加を心よりお待ちしております！
お一人様くるみゆべしは６個分、エンガディナーは11cmサイズを作ります
【費用】15,000円
【日時】
11月2日（月）10:00〜14:00
11月3日（火・祝）10:00〜14:00
11月23日（月・祝）10:00〜14:00
（途中でお茶とお菓子の小休憩を挟みます）
【定員】 4名様
【ご予約】
ご予約後、すぐに確定メールが届きます。届かない場合はankolabo@gmail.comまでご一報ください
