【秋の1day甘味処：11月23日】開催場所が、豊島区・大塚に決まりました

夏に板橋区・大山にて開催したポップアップカフェに続き、第２弾の１day 甘味処を開催します。日程は11月23日（祝・火）の勤労感謝の日です。カフェを開業したい、あるいは何か新しいことを始めたい方との協同プロジェクト。 […]

【お知らせ】ポップアップカフェ＜8/13-14・板橋区大山＞

8月13・14日に、ポップアップカフェを開きます。お店開業希望の方６名と一緒に、カフェをオープンする協業スタイルです。場所は、板橋区大山のシェアキッチン「かめやキッチン」。大山は東武東上線で池袋から３駅でわずか5分 […]

あんこラボとして初めてのポップアップショップ（主にテイクアウト）「大納言つぶあん de あんこラボ」 7月31日（土）に豊島区・南長崎のシェアキッチンにて開店します。テーマは『大納言つぶあん』大納言と言えば、普通の […]

夏は挑戦の季節。 2021年夏は新しいことに挑戦したいと思い、７・８月にポップアップの出店を計画しています。７月はテイクアウトのお店を、８月はカフェ。こんなコロナ禍に...と思いつつも、やりたいと思った時がまさにタイミ […]

東京の名所と和菓子屋さんを訪ねる「東京あんこ・和菓子巡り」。 11月11日（水）に開催します。しばらくぶりの、昨春以来の開催です東京あんこ巡りとは？首都圏に住んでいても、意外と知らない東京の街。行ったことのないエリア […]

ご存知の方も多くいらっしゃるのではないでしょうか、郷土菓子研究社の林周作さん。なんと！12月は林さんをお招きして、トークショーを開催します！トークショーでは、林さんが旅したアジア各国の郷土菓子について実際にお菓子をいた […]

2019年7月は親子で楽しむ和菓子ワークショップをご用意しました。夏休み特別企画。普段、お子さんと一緒にお菓子を作る時間がない...という方、ぜひこの機会に親子一緒に和菓子を作ってみませんか？大人も和菓子作りが楽しいの […]

今年も開催します、和菓子教室 in 海外。今回は、フランス・ドールの日本食材・雑貨店「飯田商店」さんとのコラボレッスン。開催場所はフランス・ドールです。作る和菓子は和おやつの定番２品「黒糖まんじゅう」と「くるみまんじ […]

炒りたてほうじ茶の美味しさを体験してみませんか？日本茶専門店CHAI-CHI WORKSの市川雅恵さんに学ぶ、ほうじ茶作りのワークショップを開催いたします。市川さんは日本茶のスペシャリスト。当日は、焙烙を使った焙煎方法 […]

「料理教室やお店のホームページを作成したい」という方に向けて、WordPress（ワードプレス）でホームページを作成する方法を学ぶセミナーのご案内です。今や大多数のWEBサイトはWordPressで作られています。あん […]