「いつか小規模で、甘味カフェを開業したい」「あんこを商品に、お店を開業したい」とのご希望をお伺いする機会が増えました。 そこで、カフェや甘味処開業希望の方を対象に、２日間集中の和菓子講座を開講します。 メニューは甘味に絞 … Continue reading 「甘味カフェをオープンしたい」方のための、和菓子集中講座（7月15-16日開催）

この度、動画視聴型講座を始めます！ 動画視聴型はレシピと動画を閲覧するスタイル。スマホやパソコンがあれば、いつでも、どこからでもご覧いただけます。 遠方にお住まいで教室に来られない方や、忙しくてなかなか時間が取れない方に … Continue reading 【お知らせ】オンライン（動画視聴型）講座を始めます

2023年はオンラインレッスンを開講します 和菓子の作り方を習得したいけれど教室へ行く時間が取れない方、 あるいは遠方にお住まいの方など、ぜひオンラインレッスンをご活用ください！ ２月から随時始めます。 　 ２～４月はあ … Continue reading オンラインレッスンのご案内

８月も開催します！ 当初、マスターコース（Short version）を開講予定でしたが、お申込みが無いため開業講座に変更させていただきました。 昨年から「いつか小規模で、甘味カフェを開業したい」とのご希望をお伺いする機 … Continue reading 「甘味カフェをオープンしたい」方のための、和菓子・和スイーツ集中講座（８月開催）

教室の集客と運営に欠かせないツールが、ホームページとSNS 先日、教室開業希望の方に、ホームページの作り方を少々レクチャーする機会がありました そこで気付いたことが、作り方の具体的なハウツーを学ぶよりも、ホームページその … Continue reading ８月WEBの超基本を学ぶ講座を開講します！初心者の方も大歓迎

今週木・日曜日に開催の「花びら餅」 開催間際ですが、空席が出ました。 12月26日（日）10：00～12：30→空１名様 花びら餅は、新春の和菓子。 求肥餅に菱餅とごぼうの蜜煮を入れ、味噌餡をくるんだもの。 各和菓子屋さ … Continue reading 花びら餅のレッスン（12/26）空席あります