年末をいかがお過ごしですか？ 月初に、翌月のレッスン予定をUPしておりますが、 ２月分は、年明け１月２日にアップいたします。 どうぞお楽しみに   よいお年をお迎えください。  

1月より開始のマスターコース・少人数クラス（水曜日・土曜日）、 只今、お申込み受付中です。 下記ページにて、詳細をご案内しております。 和菓子を集中して学びたい方におすすめです https://ankolabo.com/ … Continue reading マスターコース少人数クラス、1月開講分のお申込み受付中

東京の名所と和菓子屋さんを訪ねる「東京あんこ・和菓子巡り」。 第2弾を11月25日（水）に開催します。 東京あんこ巡りとは？ 首都圏に住んでいても、意外と知らない東京の街。行ったことのないエリアも数多くありませんか？ 探 … Continue reading 【募集】東京あんこ巡り in 北区 （11月25日）

９月レッスンのご案内をアップしております。 ９月より「基本のあん」と「和菓子の基本」レッスンを再開します。 また、季節のあんは「黄身あん」を、季節の和菓子は十五夜の和菓子「月見団子（あん入り）」と「衣かつぎ」を作ります。 … Continue reading 【お知らせ】9月のレッスン予定をUPしました

８月レッスンのご案内をアップしております。 ８月は「金団の基本」 金団とは、餡の周りにそぼろ状の餡をのせたもの。今回はご自宅でも作りやすい方法を２種類ご紹介します。金団作りは奥深くて、面白いですよ。 ご参加、お待ちしてお … Continue reading 【お知らせ】8月のレッスン募集およびマスターコース開講

対面レッスン再開の目途がたちました。７月より再開いたします。長らくお待たせいたしました。 また、３～４月にレッスンをご予約いただきながら開催できなかった皆さま、申し訳ありませんでした。 ７月以降、安心してレッスンにご参加 … Continue reading 7月よりレッスンを再開いたします

2020年4月のメニューは下記リンクよりご覧ください。 https://ankolabo.com/lesson-nextmonth コロナウィルスの状況はまだまだ分かりませんが、３～４月も教室は継続して開催致します。 室 … Continue reading 4月のメニューをアップしました

２月になりました。今年は暖冬。３月のような陽気の日もありますが、本格的な春が待ち遠しい今日この頃です。 ３月のメニューを下記リンク先にアップしております。３月は春の和菓子作りのレッスン等をご用意しました。皆さまのお越しを … Continue reading 3月のレッスンをUPしました

あけましておめでとうございます。 東京の元旦は天気もよく、年明け早々気持ちの良い朝となりました。 本年も、皆さまに和菓子や料理を楽しんでいただけるラボを目指し、活動していきたいと思います。どうぞよろしくお願い申し上げます … Continue reading 【お知らせ】２月のメニューをアップしました