和菓子・あんこ巡り／旅レポ– category –

和菓子巡り 深谷編のレポです。 深谷は埼玉県の北部に位置し、最近は新１万円札の渋沢栄一さんの故郷で有名ですね。都内からは電車で1時間30分～2時間ほどの距離。江戸時代には中山道の宿場町として栄えました 11月中旬の当日はよい天気で、歩くとポカポカ...

先日、東京・表参道駅近であんこ＆和菓子を２軒、訪ねました。 あんぱん、お好きですか？ 私、和菓子も好きですが、あんパンも大好き。木村屋総本店のあんパンに、町のパン屋さんも、コンビニのあんパンも好き。一番好きなのはフランスパン系のあんパン。...

TORAYA AN STANDの北青山店にて期間限定販売中、タンザニア産小豆の密煮がのった氷あずきを食べてきました。 小豆がアフリカ・タンザニアでも栽培されているとは、知りませんでした。 タンザニアでは小豆をどのように食べているのでしょうか。おそらく煮込...

いつもは都内の和菓子屋さん巡りですが、今回は出張編 名古屋のレポです。 名古屋は以前から和菓子巡りで訪れたい街でした。 今回は初の名古屋巡り。土地に不慣れなので、和菓子屋さんは名古屋駅からアクセスの良いところを訪問。 有難いことに名古屋在住...

３月お彼岸に東京・港区（泉岳寺・三田・新橋）の和菓子屋さんを皆様と巡りました。 港区は２３区内でも和菓子屋さんが多くあるエリア。中でも泉岳寺～三田周辺はいくつも和菓子屋さんがあります。 今回、スタートはJR高輪ゲートウェイ駅、ゴールは新橋、...

10月下旬に東京の神保町～神田の和菓子屋さんを巡りました。 このエリアは昔からの美食タウン。カレー、喫茶、そば、居酒屋、洋食、洋菓子、そして和菓子も... 今回は神保町交差点から神田駅まで靖国通り沿いにぶらり歩き。和・洋菓子のお店を５軒巡りまし...

東京の和菓子屋さんを訪ねる「東京あんこ散歩」。残暑厳しい９月下旬に東京・青山を巡りました。 青山は老舗の和菓子屋さんがあり、半径２km内にお店が点在する隠れた和菓子エリア。 東京メトロの表参道駅からスタートし、ゴールは外苑前駅。 和菓子屋さん...

東京の和菓子屋さんを訪ねる東京和菓子・あんこ散歩。毎回、テーマを決めて巡っています 今回のテーマはアートと和菓子。 美術や文学を鑑賞し、美味しい和菓子を食べてひと休み。 素敵なアートと美味しい和菓子を楽しむ一石二鳥な和菓子巡り、都内のおすす...

お茶を習い始めてから興味を持ったのが、日本の工芸品 日本各地に様々な工芸品があり、和菓子も全国各地にありますが、その多様性は和菓子以上 こんなにも豊かな工芸品の数々、もっと知りたい・学びたいと思い、昨年から機会を見つけて製作体験に参加して...

少し前のことですが、東京・六本木ミッドタウンのとらやさんの企画展「お米と和菓子」を見て来ました。 とらやさんのミッドタウン店では、定期的に展示会が開催されています 今回のテーマはお米 和菓子の材料となる「米の粉」にフォーカスされ、種類や特徴...