少し前のことですが、東京・六本木ミッドタウンのとらやさんの企画展「お米と和菓子」を見て来ました。 とらやさんのミッドタウン店では、定期的に展示会が開催されています 今回のテーマはお米 和菓子の材料となる「米の粉」にフォー … Continue reading とらやさんの「お米と和菓子」展に行ってきました

先日、10数年ぶりに奈良へ行って参りました。 前回は和菓子の仕事をする前で、和菓子屋さんは巡らず。今回は和菓子ゆかりの地とお店を４か所訪ねました。 奈良町周辺には和菓子屋さんも多く、歴史の古いお店も数々ありましたよ。さす … Continue reading 【奈良・和菓子巡り】奈良のおすすめ和菓子屋さんとゆかりの地をご紹介。奈良、素敵な街ですね

９月半ばというのに、今年は暑い日が続きますね。皆さま、ご体調にお変わりないですか？ 先日、所用で仙台に行った際に、仙台の和菓子屋さんを３軒巡ってきました。 仙台は仙台藩・伊達家の城下町。金沢や名古屋と同様に昔からお茶文化 … Continue reading 【和菓子巡り】仙台の和菓子屋さんを巡りました

まだまだ暑い日が続きますね でもお盆過ぎてからは、風もいくぶん秋の気配に。夏もまもなく終わり、実りの秋の訪れが楽しみです 今回は愛知の半田～常滑～名古屋を巡りました 最初は京都に行く予定が、先日お越しの名古屋のお客様をふ … Continue reading 【和菓子巡り】愛知／半田・名古屋・常滑を巡りました

先日、東西線・早稲田駅から徒歩8分のところにある、夏目漱石の「漱石山房記念館」へ行きました 夏目漱石さんは新宿生まれ、そして最期の地も新宿。晩年暮らした家の跡地に建ったのが、山房記念館です 記念館には漱石さんの書斎の復元 … Continue reading 早稲田・漱石山房記念館にて、空也さんの最中をいただく

一昨年から行きたいと思っていた、沖縄。去年はチケットを予約するも、コロナで断念。。。 先日、ようやく沖縄へ行ってまいりました 沖縄は食文化が豊か。沖縄のお菓子と言えば、ちんすこうやサーターアンダギーを思い浮かべますが、昔 … Continue reading 【和菓子巡り】沖縄・那覇の食材・お菓子を巡ってきました

いつもは和菓子屋さん巡り、 時には世界各国のスイーツも巡っています。 今回ご紹介するのは、都内で各国の郷土菓子を食べられる店やカフェ３軒です。 インド、中東（レバノン）、中華スイーツ。どこのお店も個性があって、味もバラエ … Continue reading 東京にある世界のスイーツ・カフェを巡りました

東京和菓子巡り第６弾。今回は世田谷区の三軒茶屋から下高井戸を巡りました。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 今回の和菓子巡りルートは？ 東急世田谷線沿いを歩く、和菓子旅。 ２両編成の世田谷線は、世田谷の街 … Continue reading 【東京あんこ・和菓子巡り】三軒茶屋～下高井戸を巡りました

東京和菓子巡り第５弾。今回は北千住から三ノ輪、そして浅草の和菓子屋さんを巡りました。小雨の降る中、ご参加の皆様、ありがとうございました！   今回の和菓子巡りルートは？ 昔の日本橋から日光東照宮へと向かう、日光街道沿いを … Continue reading 【東京あんこ・和菓子巡り】北千住～三ノ輪～浅草を巡りました

東京の和菓子屋さんを巡る、東京あんこ・和菓子巡り。今回は東京のお隣ですが、神奈川・江の島の和菓子屋さんを訪ねました。 江の島は江戸時代からの観光名所。江ノ島神社の弁財天信仰で、多くの参詣客が訪れていたそうです。昔から門前 … Continue reading 【東京あんこ・和菓子巡り】神奈川・江の島で巡る、老舗の和菓子屋さん２軒