【動画UP】薯蕷まんじゅうのレシピ

薯蕷まんじゅうの作り方動画を Youtubeのあんこラボチャンネルにアップしました。 薯蕷まんじゅう作りはやや難しいのですが、 コツは芋と粉、砂糖を丁寧に混ぜることにあります。 ぜひご自宅でも作ってみてください http […]

8月のメニューをアップしました

8月は、6メニューをご用意しました。 あんの基本は「白あん」、季節のあんは「ずんだあん」を作ります。さらに季節の和菓子は「干菓子(落雁・塩釜)」、「はったい粉のお菓子」「どらやき」です。和菓子の基本は第4回目の「あんにつ […]

7月の予定をアップしました

暑い夏を乗り切るには、つるっと冷たい和菓子が必須。7月は夏に食べたい和菓子をご用意しました。その他、こしあんレッスンや和菓子の基本③もあります。 さらに、7月は特別企画が3つ。テーブル茶道体験と、親子で作るどらやきと練り […]