普段、なかなかレッスンに来られない方、ぜひオンライン講座をご活用ください！
つぶあん作りの工程を最初から最後まで行なうオンライン講座です。豆の戻し方から、ゆで方、砂糖を加えてからの練り上げまで、丁寧にお伝えします
レッスンはZoomを使用し、同時参加型です。デモンストレーションでは伝わりにくいので、一緒にあんを作りましょう。途中、豆をゆでる間に時間が空きますので、その間にあん作りのご質問もお寄せください。ビデオONでご参加くださいませ
材料と道具は各自でご用意をお願いいたします。お手数をおかけいたします。
なお、材料や道具の手配がつかない場合は視聴だけの参加もOKです。後日レシピを見ながら、つぶあん作りに挑戦してみてください
【レシピについて】
レッスン３日前に、PDFファイルをメールでお送りします
【Zoomリンク先】
3日前のレシピ送信時にメールに記載します
＜材料＞
◎小豆 150～200g（普通サイズの小豆をご用意ください）
→約450～600gのつぶあんが出来上がります
◎砂糖 170～220g（お好みの砂糖をお使いください。おすすめは上白糖やグラニュー糖です）
◎重曹 1g程度
＜道具＞
◎幅20cm程度の鍋（雪平鍋やテフロン鍋など何でもOKです）
◎ゴムベラ
◎大きめのザル
◎大きめのボウル
◎お皿やバット（出来上がったつぶあんをのせます）
【費用】 5,000 円
※お支払いはクレジットカードのみとなります
【日時】
2024年12月22日
◎午前の回：9:30～12:30
◎午後の回：14:00～17:00
※午前・午後の内容は同じです。どちらかご都合のよい方にご参加くださいませ
【お申込み】
レッスン日の３日前までにお申込みください
なお、キャンセル料は特に発生しません。キャンセルの場合は、恐れ入りますが必ずキャンセル登録をお願いいたします（予約確認メールからキャンセル可能です）。
出来上がったつぶあんは冷凍も可能です。すぐに食べきれない場合は、お正月頃までぜひ冷凍庫で保管して、ゆっくりとご賞味ください
