【8月セミナー】海外と日本での和菓子教室の始め方

海外でも高まりつつある和菓子人気。「現地で和菓子教室を開催したい」と構想中の方もいらっしゃるのでは?

日本ならまだしも、海外の実情はどうなのだろう・・・?

今回は、海外で和菓子教室を始めたい方に向けて第一歩の踏み出し方をお伝えするセミナーを開催します。 続きを読む

教室を開業・独立する方法をお伝えします。料理教室の開業・独立講座

あなたも料理教室を始めてみませんか?

あんこラボを始めてもうじき2年。最初は副業から始め、半年後に独立。さらに専用の場所を借り、教室を運営してきました。今では教室で生計を立てています。

ここまで続けて来られたのも、周りの支えや、素晴らしいお客様に出会えたからこそ。本当にありがとうございます。 続きを読む

葛焼きのご紹介です

今月はしばらく葛の話しが続きます。

葛の和菓子の中で、あまり存在が知られていないのが「葛焼き」。

「葛焼きを食べたことがある」「葛焼きが好き」という方は、かなりの和菓子通かも・・・マイナーな存在ながら、和菓子好きには人気の一品。 続きを読む

6月の和菓子は水無月

6月の和菓子と言えば、水無月。

無病息災を願い、6月末日に食べられるういろう菓子です。

和菓子屋さんの店頭にもまもなく並びます。

ぜひ今年は、水無月を食べてみてくださいね。

そして残り半年をお互いに、健康に過ごしていきたいですね。 続きを読む