【レシピUP】丸ごと柑橘ゼリーの作り方

柑橘類、冬から春にかけて旬を迎えます。 みずみずしく、甘酸っぱい柑橘系フルーツ。柑橘類を使って和菓子を作るなら、寒天ゼリーがオススメです。しかも、皮まで使う丸ごとゼリーなら、柑橘の美味しさを充分に満喫できます。 柑橘類が […]

【おススメ本】地元菓子の本

日本にある数々の地元のお菓子。 昔から親しまれてきたお菓子、懐かしい思い出がよみがえるお菓子など、 皆さまもきっと何か思い出のお菓子があるのではないでしょうか。   日本全国の地元菓子にフォーカスした本がありま […]

5月レッスンのご案内について

5月のレッスにつきましては、コロナウイルスの感染拡大が落ち着いた時点で、ご案内させていただこうと思います。 なお、ご自宅で和菓子作りを継続していただけるよう、レシピや動画はどんどんアップしていきますね。 和菓子は、特別な […]

料理系Youtubeのおすすめ6選

今週末は、ご自宅でお過ごしの方も多いかと思います。 ゆっくりする時間が出来たなら、料理系Youtube動画を見てみませんか。 料理系と言っても内容は様々。レシピ紹介から、オススメカフェの紹介、Vlogなどなど。 動画を見 […]

4月全レッスン中止のお知らせ

コロナウイルスの感染拡大に伴い、4月の全レッスンをお休みとさせていただきます。ご予約いただきました皆様、本当に申し訳ございません。 ここ数日の東京の感染者数増大を見ると、積極的に自粛しなければ、本当に取り返しのつかない状 […]

3月のレッスン開催について

新型コロナウイルスの感染拡大が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。   3月中のレッスンにつきましては、今のところ予定通り開催して参ります。 ただ、ご無理のないように、キャンセルも予約確定メールより可能 […]