水無月に目覚めた日

先日、水無月を食べ比べるお茶会にお誘いいただき、参加しました。 水無月は6月30日の夏越の祓の和菓子。発祥の地は京都ですが、最近は日本全国の和菓子屋さんで販売されています。 今回は、老舗の和菓子屋さんの水無月を6種類いた […]

7月の特集は葛粉の和菓子

まもなく7月。梅雨が明けると、いよいよ夏本番です。 暑い夏は、喉ごしよい"つるっ"とした食感のお菓子が食べたくなりますね。 暑い時期におすすめしたい和菓子が、葛粉のお菓子。食感滑らかで、体を温める作用もあり、そして何より […]

7月よりレッスンを再開いたします

対面レッスン再開の目途がたちました。7月より再開いたします。長らくお待たせいたしました。 また、3~4月にレッスンをご予約いただきながら開催できなかった皆さま、申し訳ありませんでした。 7月以降、安心してレッスンにご参加 […]