和菓子・あんのおすすめ– category –

2024年の年の瀬に都内の甘味処を4軒、皆さまと巡りました。お店はどこも「ここぞ東京の甘味！」な老舗です 上野からスタートし、浅草へ移動。浅草の次は亀戸へ。３時間半の甘味巡りとなりました 当日はお天気も良く、散策日和。どのお店も待つことも無く（...

和菓子巡り 深谷編のレポです。 深谷は埼玉県の北部に位置し、最近は新１万円札の渋沢栄一さんの故郷で有名ですね。都内からは電車で1時間30分～2時間ほどの距離。江戸時代には中山道の宿場町として栄えました 11月中旬の当日はよい天気で、歩くとポカポカ...

和菓子巡り 出張編 長岡のレポです。 長岡は新潟県の中央部に位置し、最近は長岡の花火大会で有名。江戸時代には7万4千石で栄えた城下町で、江戸期創業の和菓子屋さんがいくつもあります。 今回はJR長岡駅周辺の中心部と、長岡駅のお隣 宮内駅にある摂田屋...

ゆであずきと言えば、何となく「甘い！」というイメージありませんか？ 私は勝手に「ゆであずき＝甘過ぎ」と思い込んでおりました。 先日、井村屋のゆであずき缶を買い、食べてみたところ 「美味しい」 本当にびっくりな美味しさ。思い込みは完全に払拭さ...

先日、東京・表参道駅近であんこ＆和菓子を２軒、訪ねました。 あんぱん、お好きですか？ 私、和菓子も好きですが、あんパンも大好き。木村屋総本店のあんパンに、町のパン屋さんも、コンビニのあんパンも好き。一番好きなのはフランスパン系のあんパン。...

TORAYA AN STANDの北青山店にて期間限定販売中、タンザニア産小豆の密煮がのった氷あずきを食べてきました。 小豆がアフリカ・タンザニアでも栽培されているとは、知りませんでした。 タンザニアでは小豆をどのように食べているのでしょうか。おそらく煮込...

和菓子巡り出張編 仙台のレポです。 仙台は江戸時代の仙台藩の頃からお茶が盛ん。歴史ある和菓子屋さんもいくつもあり、米どころゆえのもち屋さんもあり、上生菓子からもち、駄菓子、なじみの和菓子まで、和菓子の幅広さが仙台の特徴です。 今回は和菓子大...

おすすめ２冊のご紹介です。 日本と海外の食文化についての本。とても面白かったので、食文化に興味のある方にぜひおすすめしたいです。和菓子を理解する上でもとても役立ちます。 NHKの番組「ブラタモリ」がお好きな方は、きっと好きだと思います 1.「美...

いつもは都内の和菓子屋さん巡りですが、今回は出張編 名古屋のレポです。 名古屋は以前から和菓子巡りで訪れたい街でした。 今回は初の名古屋巡り。土地に不慣れなので、和菓子屋さんは名古屋駅からアクセスの良いところを訪問。 有難いことに名古屋在住...

３月お彼岸に東京・港区（泉岳寺・三田・新橋）の和菓子屋さんを皆様と巡りました。 港区は２３区内でも和菓子屋さんが多くあるエリア。中でも泉岳寺～三田周辺はいくつも和菓子屋さんがあります。 今回、スタートはJR高輪ゲートウェイ駅、ゴールは新橋、...