10月下旬に東京の神保町～神田の和菓子屋さんを巡りました。 このエリアは昔からの美食タウン。カレー、喫茶、そば、居酒屋、洋食、洋菓子、そして和菓子も... 今回は神保町交差点から神田駅まで靖国通り沿いにぶらり歩き。和・洋 … Continue reading 【東京和菓子巡り】神保町～神田を巡りました

東京の和菓子屋さんを訪ねる「東京あんこ散歩」 残暑厳しい９月下旬に東京・青山を巡りました。 青山は老舗の和菓子屋さんがあり、半径２km内にお店が点在する隠れた和菓子エリア。 東京メトロの表参道駅からスタートし、ゴールは外 … Continue reading 【東京和菓子巡り】青山を巡りました

東京の和菓子屋さんを訪ねる東京和菓子・あんこ散歩。毎回、テーマを決めて巡っています 今回のテーマはアートと和菓子。 美術や文学を鑑賞し、美味しい和菓子を食べてひと休み。 素敵なアートと美味しい和菓子を楽しむ一石二鳥な和菓 … Continue reading 【東京和菓子巡り】アート＋和菓子を楽しむおすすめの美術館／文学館と喫茶カフェ３選

お茶を習い始めてから興味を持ったのが、日本の工芸品 日本各地に様々な工芸品があり、和菓子も全国各地にありますが、その多様性は和菓子以上 こんなにも豊かな工芸品の数々、もっと知りたい・学びたいと思い、昨年から機会を見つけて … Continue reading 【工芸の旅】琉球漆器をたずねて

少し前のことですが、東京・六本木ミッドタウンのとらやさんの企画展「お米と和菓子」を見て来ました。 とらやさんのミッドタウン店では、定期的に展示会が開催されています 今回のテーマはお米 和菓子の材料となる「米の粉」にフォー … Continue reading とらやさんの「お米と和菓子」展に行ってきました

先日、10数年ぶりに奈良へ行って参りました。 前回は和菓子の仕事をする前で、和菓子屋さんは巡らず。今回は和菓子ゆかりの地とお店を４か所訪ねました。 奈良町周辺には和菓子屋さんも多く、歴史の古いお店も数々ありましたよ。さす … Continue reading 【奈良・和菓子巡り】奈良のおすすめ和菓子屋さんとゆかりの地をご紹介。奈良、素敵な街ですね