カテゴリー: 和菓子・あんのおすすめ

【東京あんこ・和菓子巡り】三軒茶屋～下高井戸を巡りました

東京和菓子巡り第６弾。今回は世田谷区の三軒茶屋から下高井戸を巡りました。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 今回の和菓子巡りルートは？ 東急世田谷線沿いを歩く、和菓子旅。 ２両編成の世田谷線は、世田谷の街 … Continue reading 【東京あんこ・和菓子巡り】三軒茶屋～下高井戸を巡りました

【東京あんこ・和菓子巡り】北千住～三ノ輪～浅草を巡りました

東京和菓子巡り第５弾。今回は北千住から三ノ輪、そして浅草の和菓子屋さんを巡りました。小雨の降る中、ご参加の皆様、ありがとうございました！   今回の和菓子巡りルートは？ 昔の日本橋から日光東照宮へと向かう、日光街道沿いを … Continue reading 【東京あんこ・和菓子巡り】北千住～三ノ輪～浅草を巡りました

季節の和菓子の種類を知る、おすすめ本を紹介しています

以前、お客様からご質問いただきまして 「季節ごとにどんな和菓子の種類があるのか、学べる本ありませんか？」と   春の桜餅や柏餅、夏の水羊羹、彼岸のおはぎなどはおなじみですが、 それ意外にも、季節ごとにさまざまな和菓子があ … Continue reading 季節の和菓子の種類を知る、おすすめ本を紹介しています

小岩に甘味カフェ「あんたいむ」さん、オープンしました！

先日、３月末にオープンしたばかりの甘味カフェ「あんたいむ」さんへ行ってきました。 カフェはJR総武線小岩駅北口より徒歩８分ほどの所にあります。   看板メニューは、生どらやきとあんみつ、そしてコーヒー。 スイーツはオーナ … Continue reading 小岩に甘味カフェ「あんたいむ」さん、オープンしました！

【東京あんこ・和菓子巡り】神奈川・江の島で巡る、老舗の和菓子屋さん２軒

東京の和菓子屋さんを巡る、東京あんこ・和菓子巡り。今回は東京のお隣ですが、神奈川・江の島の和菓子屋さんを訪ねました。 江の島は江戸時代からの観光名所。江ノ島神社の弁財天信仰で、多くの参詣客が訪れていたそうです。昔から門前 … Continue reading 【東京あんこ・和菓子巡り】神奈川・江の島で巡る、老舗の和菓子屋さん２軒

【東京もち巡り】台湾と韓国の餅を求めて、四ツ谷～大久保へ

もちは日本だけでなく、アジア（東・東南）固有の食文化。 日本全国各地に様々な餅があるように、アジアの餅も千差万別。 各国各地の餅を求めてもち行脚。今回は、台湾と韓国の餅を求めて、都内のお店を訪ねました。 ①台湾の餅を求め … Continue reading 【東京もち巡り】台湾と韓国の餅を求めて、四ツ谷～大久保へ

【東京あんこ・和菓子巡り】12月14日赤穂浪士討ち入りにちなんだ和菓子を求めて、墨田区本所の和菓子屋さんへ

都内の和菓子屋さんを巡る、東京あんこ・和菓子巡り。今回は墨田区・本所の和菓子屋さんを訪ねました。 12月と言えば「忠臣蔵」。 12月14日は、赤穂浪士の四十七士が本所の吉良邸に討ち入りした日。時代劇や歌舞伎でおなじみです … Continue reading 【東京あんこ・和菓子巡り】12月14日赤穂浪士討ち入りにちなんだ和菓子を求めて、墨田区本所の和菓子屋さんへ

【東京あんこ・和菓子巡り】今注目の奥神楽坂から早稲田まで、老舗と新しいお店を巡りました

都内の和菓子屋さんを巡る、東京あんこ・和菓子巡り。今回は神楽坂～早稲田編。老舗と最近オープンされたお店を３軒を訪ねました。 神楽坂は昔から和菓子好きに人気のエリア。神楽坂通りには、紀の善さんをはじめ、梅花亭さんや五十鈴さ … Continue reading 【東京あんこ・和菓子巡り】今注目の奥神楽坂から早稲田まで、老舗と新しいお店を巡りました

【東京あんこ・和菓子巡り】酒まんじゅうを求めて、東京・八王子と神奈川・橋本を巡りました

酒まんじゅうと言えば、寒い日に蒸かしたてをいただくイメージ。冬の名物と思っていましたが、じつは夏が本番。 麹とご飯を混ぜた「酒種」で発酵させるので、気温30℃前後の発酵に最適な夏～初秋によく作られてきたそうです。 だから … Continue reading 【東京あんこ・和菓子巡り】酒まんじゅうを求めて、東京・八王子と神奈川・橋本を巡りました