郷土菓子：秋田のごま餅ともろこし
秋田の郷土菓子２品を作ります
米どころ秋田はもち天国。年中行事や冠婚葬祭など、様々な場面でもちが食べられるそう。数あるもち菓子・料理の中から、まち子姉さんでおなじみごま餅を作ります。
白ごまと黒ごまをたっぷり入れ、マーブル模様に。ごま好きにはたまらないごま感ですよ。
もう一つは秋田名物でおなじみ、もろこしを作ります。小豆粉を入れた落雁で、他の落雁とは異なる独特な味と香りが楽しめます。
【費用】7,700 円
【日時】
7月7日（日）14:00～16:00
7月10日（水）14:00～16:00
【定員】5名様
【ご予約】
予約後、すぐに確定メールが届きます。届かない場合はankolabo@gmail.comまでご一報ください
季節の和菓子：水まんじゅうとわらび餅
暑い夏におすすめの和菓子を２品作ります。
１つは見た目も味わいも涼やかな水まんじゅう。寒天と葛を合わせて生地を作り、やわらかツルりな食感に仕上げます。中あんはこしあんをご用意。専用の容器に入れてお持ち帰りください。お一人様４個作ります
もう１つはわらび餅。半返しの蒸し器で仕上げる作り方をご紹介します。たっぷりきなこをかけてお持ち帰りください
【費用】7,700 円
【日時】
7月4日（木）14:00～16:00
7月6日（土）14:00～16:00
【定員】5名様
【ご予約】
予約後、すぐに確定メールが届きます。届かない場合はankolabo@gmail.comまでご一報ください