いつもは和菓子屋さん巡り、
時には世界各国のスイーツも巡っています。
今回ご紹介するのは、都内で各国の郷土菓子を食べられる店やカフェ３軒です。
インド、中東（レバノン）、中華スイーツ。どこのお店も個性があって、味もバラエティ豊か、美味しいのです。お店を訪問するのは楽しいですね。
このご時世、まだ海外へ自由に行ける状況ではないので、都内で各国のお菓子を食べながら、旅行気分を味わっています。
①インド／トウキョウミタイワラ（東京・西葛西）
インドの方が多い町、西葛西にあります。インドスイーツの専門店。
以前からインドスイーツには興味がありまして、世界のスイーツの多くはやっぱりフランス菓子の製法がベース。お菓子を見ても何となく作り方が思い浮かぶのですが、インドは独特！
見た目も、味も、食感も他とは違うので、材料は？作り方は？と興味深々でした。
ミタイワラさんは１階がテイクアウト、２階がカフェです。今回はインド料理に詳しい方と一緒に行ったので、２階でスイーツとスナックを注文し、インド料理について教えてもらいました。
カフェで注文したのはこちら
ダヒプリは塩系スナック。生地の中に具が入り、ヨーグルトとソースがかかったもの。これが美味しかったのですよ。４個ペロリと食べてしまいました。
ジャレビは鮮やかなオレンジ色が特徴で、かりんとうのようなお菓子です。
食感は柔らかく、甘さは強いです。手でちぎって食べます。インドでは赤が縁起の良い色、料理やスイーツにも赤色が使われるそうです。
ラスグラはミルクのお菓子。カッテージチーズを丸めて団子にしたような感じ。甘いシロップに浸しながらいただきます。思っていたより甘さはマイルド。ミルクやチーズが好きな方におすすめです
続いて、１階のテイクアウト菓子へ。
ショーケースにずらりと並ぶスイーツの数々。色とりどりでどれも美味しそうですが、おすすめを４品テイクアウトしました。
・右下：カジュ バルフィ（バルフィはミルクベースのお菓子）
・右上：グド ペサン バルフィ（サトウキビ入りのバルフィ）
・左上：ピスタチョコ ラドゥ（ラドゥはひよこ豆とギーを使った団子菓子）
・左下：ペダ（キャラメルのようなミルクベースのお菓子）
インドスイーツはどれも甘さがマイルド、予想外でした・・・和菓子の甘さに慣れ過ぎているのかもしれません。
ミルクとオイルを使ったお菓子が多く、舌触りはどれも滑らかで、しっとりとして美味しかったです。コーヒーと合いますね。
インドスイーツのお店は他には無く珍しいそう。ご興味ある方はぜひ訪ねてみてください。ミタイワラさんに行くと、インドに行った気分に浸れます。
②中東レバノン／ビブロス（東京・浜松町）
JR浜松町駅から徒歩10分程のところにある、レバノン料理のレストランです。料理だけでなく、スイーツのイートイン＆テイクアウトが出来ます。
お店のスタッフも中東の方なので、より現地に近い味がいただけるのではないかなと思います。
ビブロスさんで注文したのは、ピスタチオケーキ！中東スイーツと言えば、ナッツ類豊富なのが特徴。
ケーキにはピスタチオがふんだんに使われ、ややボソボソとしていますが、甘さ控えめ。ナッツを食べている感満載で、美味しかったですね。
合わせていただいたのが、ハラーウェトゥ アル ジェベン（Halawet El Jeben）。チーズをロール状に巻いたスイーツ。中にはクリーム入り、上はピスタチオです。チーズをロール状に巻くという作り方が面白いですよね。甘さ控えめでした。
テイクアウトにデーツ入りのクッキーを購入。中東と言えばやっぱりデーツ。クッキー生地はしっとりタイプ。デーツと合いました。
ビブロスさんは、中東スイーツが食べられる数少ないお店。食事も楽しめますので、中東フード・スイーツに興味ある方はぜひ。
③中華／甘露（東京・早稲田）
高田馬場駅から徒歩10分ほどのところにある、甘露さん。中国茶と中華菓子、点心のカフェです。
スイーツは薬膳系もあります。
店内は、静かでゆっくりと時間が流れる雰囲気。
私は白茶と広東式ミルクプリン（桃樹液と白玉のせ）に、蜂蜜桂花糕（金木犀の蒸し菓子）を注文しました。
広東式ミルクプリン（双皮奶）とは、卵白とミルクで作る蒸しプリン。２度蒸しするそうで、薄い２層の膜が出来るのが名前の由来。優しい甘さで、プリンの上にいろいろなトッピングをのせていただきます。
オーダーしたのは、桃の樹液と白玉団子のせ。桃の樹液とは、桃の木から採取する樹液の塊です。
「桃の木から樹液が出るの？」と思いましたが、YouTubeで採取シーンを発見。樹皮に飴色に固まった樹液が点々とつき、手で採取してました。桃の木で検索すると、樹液が出るのは当たりまえのようですね。勉強になりました。
ちなみに桃の樹液、桃の味はしません。
中華菓子といえば、月餅や揚げ菓子、台湾の豆花などがお馴染みですが、甘露さんでは中国のおやつ系スイーツが食べられるので、新しいお菓子と出会えて楽しいですよ。
