３月レッスンのご案内をアップしました。

3月、基本のあんのレッスンは「白あん」です。和菓子の基本は第３回目の「膨張剤について」、応用編は「道明寺（桜餅とみぞれ羹）」です。

また、季節の和菓子は「あんバターとあんバターサンド」、季節のあんは「うぐいす餡」を作ります。

3月のご案内は下記リンク先をご覧ください。
https://ankolabo.com/lesson-nextmonth

東京和菓子巡りは、緊急事態宣言解除後に再開の予定です。もうしばらくお待ちくださいませ。