今週木・日曜日に開催の「花びら餅」
開催間際ですが、空席が出ました。
12月26日（日）10：00～12：30→空１名様
花びら餅は、新春の和菓子。
求肥餅に菱餅とごぼうの蜜煮を入れ、味噌餡をくるんだもの。
各和菓子屋さんでは、初釜に合わせて作り、各店の店頭に花びら餅が並びます。
和菓子屋さんの花びら餅も美味しいのですが、もちなので、やはり作りたてが一番美味しいのです。自分で作れるようになると、花びら餅の美味しさに感動しますよ。
ぜひ、花びら餅作りをマスターしてみませんか？
レッスンでは、味噌あん作り、求肥の練り方、花びら餅の成形を行います
（ごぼうの蜜煮はレシピのご紹介となります。前日に作っておかないと、ごぼうに甘さが染み込まないため、こちらでご用意させていただきます）
初めての方でもどうぞご心配なく。花びら餅はご自身で全て作っていただきますが、一緒に作りながら、難しい部分はサポートさせていただきます。
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