白あんの会（1月）のご案内です。希少な小豆、「白小豆」を使いこしあんを作ります。一般的な白いんげん豆の白あんとはちょっと違う、すっきり喉ごしのよい白小豆の白あん。白小豆のおいしさを知ると、きっと白小豆の虜になりますよ！

白あんの会

日時：
1月15日（日）14～17時
1月29日（日）14～17時

費用：4,500円

和菓子の材料として大活躍の白あん。練り切りなどの生菓子の材料としても欠かせません。でも意外とよく知らない白あんのこと。

白あんに使う豆は何？炊き方はどうするの？など。小豆に比べて馴染みの薄い白あんの作り方をマスターしてみませんか？当日は、希少な豆、白小豆を使います。

白あんが炊けると、和菓子作りの幅が一段と広がりますよ。また、こしあんの炊き方をマスターしてみたい方も、ぜひご参加ください。

季節の和菓子は「黄身時雨」です。

参加ご希望の方は、お申込みページをご覧ください。