1月のつぶあんの会のご案内です。あんこを炊いてみたい方、まずはつぶあんの会からのご参加をオススメします。

つぶあん炊きと一緒に作る季節の和菓子は、黄身時雨を作ります。黄身時雨は、白あんに卵黄と粉を混ぜて蒸しあげた和菓子。色は黄色く、形はコロンと丸く、見た目も味もほっこり優しさいっぱいの和菓子です。

つぶあんの会（つぶあん炊きと黄身時雨）

日時：
1月8日（日）14:00～17:00
1月22日（日）14:00～17:00

費用：4,500円

あんこ炊きを始めるなら、まずはつぶあんから始めましょう。

基本的なあんこの炊き方（小豆の吸水方法、豆を柔らかくする方法、砂糖を加えてからの仕上げ方）を覚えませんか？
つぶあんが炊ければ、他の豆を使ったあんこも炊けるようになりますよ。
作ったつぶあんはお持ち帰りいただけます。

また、季節の和菓子は「黄身時雨」です。