つぶあんの会(1月)のお知らせ

1月のつぶあんの会のご案内です。あんこを炊いてみたい方、まずはつぶあんの会からのご参加をオススメします。

つぶあん炊きと一緒に作る季節の和菓子は、黄身時雨を作ります。黄身時雨は、白あんに卵黄と粉を混ぜて蒸しあげた和菓子。色は黄色く、形はコロンと丸く、見た目も味もほっこり優しさいっぱいの和菓子です。


つぶあんの会(つぶあん炊きと黄身時雨)

日時:
1月8日(日)14:00~17:00
1月22日(日)14:00~17:00

費用:4,500円

あんこ炊きを始めるなら、まずはつぶあんから始めましょう。

基本的なあんこの炊き方(小豆の吸水方法、豆を柔らかくする方法、砂糖を加えてからの仕上げ方)を覚えませんか?
つぶあんが炊ければ、他の豆を使ったあんこも炊けるようになりますよ。
作ったつぶあんはお持ち帰りいただけます。

また、季節の和菓子は「黄身時雨」です。


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