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本日は、築地にてお買い物ツアーと豆のワークショップを開催。 先週木曜日と合わせ、多くの方にお越しいただきました。 どうもありがとうございました。 両日とも天気もよく、絶好の買い物日和！ 皆さま築地を堪能されましたでしょうか。 次回の築地ワーク...

明日、築地にて『場外市場お買い物ツアーと豆のワークショップ』を開催します。   前日ですが、１名様の空きが出ました。 ご都合よろしい方、ぜひご参加お待ちしております。   お天気もいいですし。絶好の豆日和。   ■お申込み： https://coubic.com/anko...

築地ツアーと豆ワークショップの開催場所のご案内です 開催場所・集合場所は 築地魚河岸・小田原棟３階のキッチンスタジオです ◎築地魚河岸について http://www.tsukiji.or.jp/forbiz/uogashi/ ◎最寄り駅 ・東京メトロ日比谷線、築地駅より徒歩5分 ・都営...

６月も、皆様のお越しをお待ちしております。 １. 季節の和菓子は、葛まんじゅう、水無月、嶺岡豆腐（5月17日／5月26日） 夏の和菓子に欠かせない葛。６月はその葛を使った和菓子を３種類、ご用意しました。どれも葛のおいしさを存分に味わえるもの。ぜひ...

4月の季節のあん作り、今年も「うぐいすあん」を作っています。 うぐいすあん、最近食べました？残念ながら、昔ほど見かけなくなったと思います。 見かけるのは、うぐいすあんぱんくらい。和菓子はどうだろうか？ ということで、日本全国のうぐいすあん和...

先月、築地で開催した豆のワークショップが、4月5日のNHKあさイチの築地特集にて紹介されました。ご参加くださった皆様、そして撮影にご協力いただいた皆様、ありがとうございました。 ワークショップは５月にも開催します。ご予約いただきました方は、ど...

  ３月に引き続き、築地の豆屋「三栄商会」さんとのコラボ企画です。 【開催概要】 ＜日時＞ 5月17日（木）／5月26日（土） 第１部（築地ツアー）：9:00～10:30 第２部（ワークショップ）：11:00～14:00 ＜開催場所＞ 築地魚河岸  小田原棟3階 キッチンス...

５月も、ぜひ皆様のお越しをお待ちしております！ １. ワークショップ in 築地の再開催（5月17日／5月26日） 築地お買い物ツアーと豆のワークショップの２部構成。お買い物ツアーは築地の豆屋「三栄商会」さんの社長による、築地の人だから知るオススメの...

あんこラボと築地の豆屋「三栄商会」さんとのコラボ企画、お豆のワークショップ IN 築地。３月に続き、５月にも開催が決定しましたー！！（開催日時は調整中） 詳細は４月１日にご案内いたします。お楽しみに。 ※内容は３月と同じになります 第１部は、築...

春になると、和菓子屋さんの店頭に並ぶ、色とりどりの和菓子。 桜餅やうぐいす餅、パステルカラーの生菓子、、、じつに華やか。   華やかなお菓子もいいのですが、 どちらかと言えばひっそりと佇む姿の和菓子が好きです。   先日訪れた京都。 素...