5月ー築地 お豆のワークショップの内容

 

3月に引き続き、築地の豆屋「三栄商会」さんとのコラボ企画です。

【開催概要】
<日時>
5月17日(木)/5月26日(土)
第1部(築地ツアー):9:00~10:30
第2部(ワークショップ):11:00~14:00

<開催場所>
築地魚河岸  小田原棟3階 キッチンスタジオ

<集合>
キッチンスタジオに8時50分までにお越しください

※平日、土曜日共に同じ内容です

【ワークショップの内容】
今回のワークショップのテーマは「築地を楽しもう!豆を炊こう!」

第1部は「築地お買い物ツアー」
三栄商会さんによる、場外市場をめぐるツアー。築地のことは築地の方に聞くのが一番。おススメのお店に皆さまをご案内いたします。築地は魚屋さんや卵焼き屋さんばかりではありません。ぜひこの機会に築地の魅力を体感してみませんか?

第2部「お豆のワークショップ:豆を炊こう」
「豆の基本的な炊き方」がテーマ。大豆、いんげん豆、えんどう豆、小豆など5種類の豆を炊きます。豆を炊いた後、和食の一品に仕上げます。(小豆はぜんざい、大豆は五目豆などを予定)

ワークショップは全員参加型。でも全員で同じことはしません。自由に動く、楽しく作るがモットー。ぜひお豆に親しんで、楽しんで参加してください。

※第2部「お豆のワークショップ」のみのご参加も可能です。
※3月開催の「餡を炊くワークショップ」とは、少し内容を変えます。
※築地のお買い物ツアーは、5月を逃すとしばらく開催はありません。ぜひこの機会にご参加ください!

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