１月は「白あん」の食べ比べ会を行いました。

めずらしいでしょ、白あんの食べ比べ。

写真：白あん用の豆、上から花豆、大福豆、手亡

白あん好きな方、結構いらっしゃいます。

にも拘わらず、なかなか主役になりきれない白あん。

そんな白あんにフォーカスしてみようと、白あん食べ比べ会を企画しました。

食べ比べでは、

きき酒ならぬ、きき白餡を実施。

白っぽい８種類の餡を用意し、皆様に当てていただきました。ふふふー、楽しいですね。食べ慣れていても、いざ食べてみると「あれ？これは何の豆？」と。

さらに、白あんを使ったスイーツ３種「白あんプリン」「白あんパウンド」「白あんアイス」をご賞味いただきました。

きき餡用の８種の白あん（白っぽいあん）

皆さま、きき餡考え中・・・

きき餡の正解はこちら

白あんアイス

また、５月頃に開催できれば、と考えています。