１月は「白あん」の食べ比べ会を行いました。
めずらしいでしょ、白あんの食べ比べ。
写真：白あん用の豆、上から花豆、大福豆、手亡
白あん好きな方、結構いらっしゃいます。
にも拘わらず、なかなか主役になりきれない白あん。
そんな白あんにフォーカスしてみようと、白あん食べ比べ会を企画しました。
食べ比べでは、
きき酒ならぬ、きき白餡を実施。
白っぽい８種類の餡を用意し、皆様に当てていただきました。ふふふー、楽しいですね。食べ慣れていても、いざ食べてみると「あれ？これは何の豆？」と。
さらに、白あんを使ったスイーツ３種「白あんプリン」「白あんパウンド」「白あんアイス」をご賞味いただきました。
きき餡用の８種の白あん（白っぽいあん）
皆さま、きき餡考え中・・・
きき餡の正解はこちら
白あんアイス
また、５月頃に開催できれば、と考えています。
