今年も開催します、和菓子教室 in 海外。
今回は、フランス・ドールの日本食材・雑貨店「飯田商店」さんとのコラボレッスン。開催場所はフランス・ドールです。
作る和菓子は和おやつの定番２品「黒糖まんじゅう」と「くるみまんじゅう（別称、東まんじゅう）」
海外にいるからこそ食べたくなる、あんこ。「あ～あんこ食べたい」という方も多いのではないでしょうか。しかも、あんこを包んで食べるなら、素朴でシンプル、かつ優しくほっこりする和菓子がいい。
となれば、思い浮かぶのは・・・まんじゅう。
コラボレッスンは、みなさんと一緒にまんじゅうを作ります。材料をこねて、寝かせて、あんを包み、黒糖まんじゅうはせいろで蒸して、くるみまんじゅうはオーブンで焼いて完成です。
まんじゅうの中あんは、飯田商店さんのつぶあんです。
完成後は試食タイム。ご希望の方は抹茶を点てて、まんじゅうと一緒にお召し上がりください（抹茶ご希望の方は、カフェオレボウルをご持参くださいませ。茶筅も購入できます）
当日あんこ教室はありませんが、あんこ作りのご相談も可能です。普段炊いているつぶあんやこしあん、白あんで分からないことがあれば、ご遠慮なくお聞きください。
【開催概要】
■日時：2019年5月12日（日）15：00～17：30.
■場所：フランス・ドール ／Restaurant IIDA-YA
■費用：40ユーロ（当日、現金か小切手でお支払いをお願いいたします）
【レッスン内容】
黒糖まんじゅうとくるみまんじゅうを２～４個作ります
【お申込み】
ankolabo@gmail.comまでご連絡ください。折り返し、ご案内をお送りいたします
飯田商店、Restaurant IIDA-YAさんの詳細は、下記リンク先でご確認ください。
https://www.iida-shoten.fr/
http://www.iida-ya.fr/japonais.html
飯田さんについては、店長のインタビュー記事もぜひご覧ください
https://ankolabo.com/interview-iidasan
まんじゅうの材料は海外で入手しやすいものばかり。小麦粉、砂糖、水、重曹、卵など。ぜひこの機会にまんじゅう作りを体験してみませんか？
