どら焼きの皮の焼き方、コツをご紹介しています。
どら焼き作り、じつは生地作りよりも、焼く方が何倍も難しいのです。
あのこんがりきつね色に焼き上げるにはどうすればよいのか・・・
今回はうまく焼けない事例を３つ挙げ、その理由と解決法をまとめています。
ちなみにコツのポイントは「返しのヘラの扱い方」と「焼き温度」です。
ぜひ、焼き方をマスターしましょう！
どら焼きの皮の焼き方、コツをご紹介しています。
どら焼き作り、じつは生地作りよりも、焼く方が何倍も難しいのです。
あのこんがりきつね色に焼き上げるにはどうすればよいのか・・・
今回はうまく焼けない事例を３つ挙げ、その理由と解決法をまとめています。
ちなみにコツのポイントは「返しのヘラの扱い方」と「焼き温度」です。
ぜひ、焼き方をマスターしましょう！
