【作り方のコツ】どらやきの皮をうまく焼くコツ

どら焼きの皮の焼き方、コツをご紹介しています。

どら焼き作り、じつは生地作りよりも、焼く方が何倍も難しいのです。

あのこんがりきつね色に焼き上げるにはどうすればよいのか・・・

 

今回はうまく焼けない事例を3つ挙げ、その理由と解決法をまとめています。

ちなみにコツのポイントは「返しのヘラの扱い方」と「焼き温度」です。

ぜひ、焼き方をマスターしましょう!

どら焼きをこんがりきれいに焼くコツは?

 


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