【7/31 大納言つぶあん de あんこラボ】当日の和菓子紹介

7月31日(土)に開催の「大納言つぶあん de あんこラボ」

当日販売予定の和菓子の写真が出来上がりました!

下記4種類の和菓子を販売します

① 大納言つぶあんのミニ白玉ぜんざい<200円>テイクアウト

大納言小豆の美味しさを、ちょっと味わってみたい方におすすめです。ふた口サイズ

②あんみつセット(ミニ白玉ぜんざい+フルーツ添え寒天)<500円>テイクアウト

夏向きのあんみつです。フルーツと一緒にお召し上がりください

③どらやき<200円>テイクアウト

大納言つぶあんを、粗糖を使った素朴な甘さのどらやき生地で挟みました

④アイス最中<200円>イートイン

バニラアイスに大納言つぶあん入りの最中。暑さも吹き飛ぶ美味しさです

ほぼ一人仕込みなので、あまり数も多くできないかなと思っています。でも、なるべく皆さまに美味しい大納言つぶあんを味わっていただけるように、頑張って仕込みます!

ぜひ、7月31日は南長崎のコマワリキッチンへお越しくださいませ!

お待ちしております。

ポップアップショップの概要

・開催日時:2021年7月31日(土) 10:30~夕方

・場所:コマワリキッチン
東京都豊島区南長崎2-3-3 エクウス南長崎1階

最寄り駅:都営大江戸線・落合南長崎駅より徒歩10分
(トキワ荘ミュージアムの近くです)

今回、実際の商品を作ってみて分かったことは、予想以上に商品化が大変だということ。

テイクアウトを考えると、商品の形態や日持ち、包装方法などを考慮せねばならず、家庭用とはだいぶ異なりますね。とても勉強になりました。

お店を始めてみたい方は、ぜひポップアップショップをおすすめします。

いきなりお店を始めるよりも、ポップアップで試行錯誤すると、いろいろなことが見えてきます。実際の店舗開業時にはとても役立つと思いますよ。