今秋の開催が決まりました！築地お買い物ツアーと豆のワークショップ。今回も築地の豆屋「三栄商会さん」とのコラボです。豊洲移転前最後のツアーかも。

日にちは、10月6日（土）

もう一度、

10月6日（土）です。10月なら天候も安定。きっとお買い物日和になりますよ！

 

こんな方におすすめ、築地お買い物ツアー

◎築地に行ったことがない方

意外と行かない築地市場。築地は魚屋、すし屋と卵焼き屋さんだけ、と思っていませんか？

そんなことはありません。築地は市場。魚から、加工品、野菜、乾物、豆、豆腐、お茶など、選りすぐりのものが売られています。先日も三栄商会さんに穴子専門店を教わり、その煮アナゴの美味しさに感動いたしました。

築地に個人で行っても、分かりづらいところもあります。だったら築地のことは築地の人に聞くのが一番。人情があって、時々気前もよい、そんな築地に行ってみませんか？

◎あんこラボの教室に来られない方

「あんこラボで習いたいが、遠くて行けない」とか「時間が合わない」という方、築地は東京の中心部。アクセスも良く、参加しやすいです。この機会にあんこラボに参加してみませんか？男女問わずどなたでもどうぞ。

 

ー築地ワークショップの内容ー

第１部：9時～10時半頃「築地場外市場お買い物ツアー」と「あん炊き教室」
（どちらかにご参加ください）

築地場外市場お買い物ツアーとは？

買い物を楽しむツアーです。三栄商会さんが、皆さまをおすすめのお店にご案内します。名店から穴場まで、時間内にいろいろなお店を回ります。過去３回とも、参加者の皆様、沢山の買い物袋を提げて帰って来られました。夕食は「築地海鮮丼にした」という方も。

教室内には冷蔵・冷凍庫もありますので、生ものも購入できますよ。ただし、お持ち帰りの保冷バッグなどはご持参ください。

思う存分、買い物を楽しんでください！

あん炊き教室は？

お買い物ツアーと同時進行で、つぶあん教室を開催します。豆の吸水から練り上げまで全工程を行います。炊いたあんは、第2部のおはぎ作りに使います。つぶあんの炊き方を習得したい方、ぜひお越しください。

 

第２部：11時～13時半 ワークショップは「おはぎ作り」

参加者全員で、もち米を蒸しておはぎを作ります。その他雑穀も入れて、おはぎを３種類ほど作る予定です。作りたてのおはぎをランチにお召し上がりください。

 

開催概要

◎日時：10月6日（土）9：00～13：30
◎場所：築地魚河岸・小田原棟3階のキッチンスタジオ
◎お申込み：９月１日から。ホームページでご案内します