和菓子教室やカフェ・甘味処などを始めたい方を対象に、
集中して和菓子作りを学ぶコースが「マスターコース」です。
今年３月から始めて、７月に１期目が終了。
９月から２期目がスタート。２期目は７名様にご受講いただいております。
今週で３回目のレッスン。今回のテーマは白あん作り。
大手亡豆と白小豆の2種類で、白あんを作り比べ。さらに食べ比べもしています。
マスターコースの雰囲気は、和気あいあい。皆さま協力して和菓子作りに取り組んでいらっしゃいます。
いつも同じメンバーで受講いただくので、親交が深まるのもこのコースの特徴ですね。
ちなみに次のマスターコースは、2019年１月から開講します。
日程が決まりました。水曜日・土曜日コース夫々日程は下記の通りです。
＜2019年1月開講分のスケジュール＞
◎水曜日クラス
１月１６日、１月３０日、２月１３日、２月２７日、３月１３日、３月２７日、４月３日
◎土曜日クラス
１月１９日、２月２日、２月１６日、３月２日、３月１６日、３月３０日、４月６日
＜お申込み＞
マスターコースのお申込み期間は、11月12～18日となります。
事前にあんこラボの見学ご希望の方は、どうぞankolabo@gmail.comまでお気軽にお問合せください。
マンツーマンでご受講希望の方も、いつでもお問合せください。
