以前、お客様からご質問いただきまして
「季節ごとにどんな和菓子の種類があるのか、学べる本ありませんか？」と
春の桜餅や柏餅、夏の水羊羹、彼岸のおはぎなどはおなじみですが、
それ意外にも、季節ごとにさまざまな和菓子があります。
知っているようで知らない数々の和菓子…
和菓子作りを始めたばかり、もしくはこれから始める方で、
まずは季節毎にどんな和菓子があるのか、知りたい方におすすめの本をご紹介しています。
ぜひご参考にしていただけると幸いです
あんこラボのレシピコラム
【和菓子本】季節の和菓子の種類を知りたい方に、おすすめの本３選
和菓子の種類は数多く、どの季節にどんな和菓子を食べるのか、意外と知らないもの。 春の桜餅や柏餅、お彼岸のおはぎなどはおなじみですが、茶席菓子やローカルな季節菓子...
