あけましておめでとうございます。
東京の元旦は天気もよく、年明け早々気持ちの良い朝となりました。
本年も、皆さまに和菓子や料理を楽しんでいただけるラボを目指し、活動していきたいと思います。どうぞよろしくお願い申し上げます。
さっそくですが、２月のメニューと予定をアップしました。
２月と言えば、まだまだ寒さの厳しい頃。とはいえ、暦の上では春になります。そこで、２月は寒い時期にオススメしたいお菓子と春に作りたい和菓子の両方をご用意しました。また、他の料理教室ではあまり見かけない生麩作りも行います。
２月のメニューは下記のリンク先よりご覧ください。
あわせて読みたい
2024年12月レッスン
【郷土菓子：金沢の迎春菓子「福梅」と「辻占」】 福梅 辻占 金沢の迎春に欠かせないお菓子を２品作ります。 １つは福梅。加賀前田藩の家紋「剣梅鉢」の形をした最中で...
1月のレッスンも受付中です。そばもちとそばぼうろや、軽羹まんじゅうと六方焼きなどあります。
あわせて読みたい
2024年11月レッスン
【郷土菓子：愛知の鬼まんじゅうとみりん溜醤油キャラメル】 鬼まんじゅう みりん溜醬油キャラメル 鬼まんじゅうは、さつまいもの角切りとまんじゅう生地を混ぜて蒸した...
皆さまのお越しをお待ちしております。
