【イベント】築地で料理教室のお知らせ

築地の豆屋、三栄商会さん主催の料理教室のご案内です。

三栄商会さんでは、定期的に豆の料理教室を行っています。
今回ご案内するのは、9月1日(土)と9月28日(金)の2つ。

まもなく定員に達するそうです。すでに満席の場合は、ごめんなさい。
ご興味のある方は、早めにどうぞ。

<こんな方にオススメです>

  • 豆好きな方
  • 豆の料理法を知りたい方
  • 築地の場内市場に行ってみたい方

詳しくは三栄商会さんのfacebookもご覧ください。
三栄商会facebook

※三栄商会さんの夏季休業:8/14~16


①9月1日(土)10:30~14:00
スペイン料理の伝道師「丸山久美」さんのパエリア教室

スペイン料理では豆がよく使われること、ご存知ですか?

海外の豆料理といえば「チリコンカン」や「フムス」などありますが、スペインでは、米料理から、スープ、サラダまでいろいろと豆を使うそうです。

当日は以下の豆を使ったメニューを作ります。メインは家庭でもできるパエリア!
(お~自宅でもパエリアが作れるのですね)

<当日のメニュー>
・バレンシア風花豆と鶏肉のパエリア
・大福豆の白いスープ
・ひよこ豆とタコのサラダ

<開催概要>
・場所:築地場外市場魚河岸スタジオ「魚河岸小田原橋棟3F」
・参加費:5,000円
・当日の受付:10:10~10:30
・持ち物:エプロン、三角巾、スリッパ、お手拭き

<参加ご希望の方>
下記のメールアドレスまで、お申込みください
mameya.sanei@gmail.com

~以下、三栄商会さんより~
受付完了のメールを数日中に返信又はご連絡致します。
申込は先着順につき、定員になり次第一旦終了。
キャンセルが出た場合は申込順より随時ご連絡させて頂きます。
申込の際にキャンセル待ちの有無もお伝えください。


②9月28日(金)9:00~14:00
料理家 橋本彩子さんと廻る築地ライブ教室

料理家の橋本彩子さんと巡る「築地場外と場内市場をめぐるツアー&料理教室」

なかなか入れない築地場内市場。なんと!当日は場内市場にも立ち寄ります(豊洲移転前最後かも)。もちろん場外市場のお買い物案内付き。

しかも、クッキングの方は、築地で仕入れる食材で作るとのこと。まさに新鮮。築地だからできる料理教室。

料理家の橋本さんは、とにかく築地に詳しいそうで、三栄商会さんの社長曰く「自分よりも詳しい」とのこと。いつも築地で仕入れるからこそ知る、プロ目線の食材の選び方なども教えてくださるそうです。

<当日のメニュー・変更あり>
・築地おつまみ八寸/おつまみ3.4種
・築地野菜のバーニャカウダ
・鴨と秋野菜のグリル
・手亡豆のポタージュ
・ちょこっと〆デザート&お茶

<開催概要>
・参加費:8,000円
・持ち物:エプロン、三角巾、スリッパ、お手拭き

<参加ご希望の方>
下記メールアドレスまで、お申込みください
mameya.sanei@gmail.com

~以下、三栄商会さんより~
受付完了のメールを数日中に返信又はご連絡致します。
申込は先着順につき、定員になり次第一旦終了。
キャンセルが出た場合は申込順より随時ご連絡させて頂きます。
申込の際にキャンセル待ちの有無もお伝えください。

私もこっそり参加します。


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