11月にレッスンを行った「本わらび餅」のレシピをアップしました。
本わらび餅は、本わらび粉（わらびのでんぷん100％）を使って作ります。
（一般的なわらび餅は、他のでんぷんをブレンドしたわらび餅粉を使います）
本わらび餅は、やはり食べると美味しいです。表現すると、純粋でプレーンな美味しさという感じでしょうか。ただし、粉の値段が高いので、頻繁に作れないのが残念。
いつもはわらび餅粉を使い、時折本わらび粉を使ってみてはいかがでしょうか。
今回のレシピ、Youtubeの動画レシピもありますよ！かなり力を入れて練るので、動画を見ながら一緒に練りましょう！
