2019年1月レッスンをご案内しております。
１月は６メニューをご用意しています。基本のあん作りは「ぜんざい」。ぜんざいを堪能いただこうと、デモ＆試食形式のレッスンにしました。小豆と大納言の食べ比べもありますよ。
季節の餡は「薯蕷あん」を作ります。大和芋で作るため、色はピュアホワイト。冬の和菓子に欠かせない餡です。
季節の和菓子は「そば」特集。そば粉を知ろう！そば粉を楽しもうというレッスンと、そば菓子の定番「そばもち」「そばぼうろ」のレッスンがあります。
和菓子の基本はVol.1 米の粉を開催します。和菓子作りを始めたい方、粉のことを学びたい方にはおススメの講座です。
人気のレッスンHaleさんの練り切り教室は４回目。冬の花「牡丹」と「山茶花」を作ります。
ホームページのWordpress集中習得講座（1/13-14）もありますよ。
なお、１月からあんこラボの場所が変わります。現住所の渋谷区富ヶ谷１丁目内で引越し。
最寄り駅（千代田線代々木公園駅／小田急線代々木八幡駅）に変更はありません。駅からは少し遠くなります（8～10分以内）
スペースもやや広くなり、キッチン設備も充実させます。どうぞお楽しみに。（１２月のレッスンは、現在の場所で行いますので、お間違いないように）
1月のレッスン内容はこちら
https;//ankolabo.com/lesson-nextmonth
