ひと口サイズのお菓子、切あん。銀座・木村屋さんでおなじみの和菓子です。
お茶と一緒にいただくと、気付けば５～６個食べてしまう美味しさです。
切あんの作り方は比較的簡単。１時間もあれば出来上がります。
つぶあんやこしあんがご自宅に残っていたら、切あんを作ってみませんか？
焼きたてはサクサクしていますが、半日経つとしっとりして、さらに美味しくなります。なので、焼きたてよりも半日置いてから食べてくださいね。
レシピは下記でご紹介しています
あんこラボのレシピコラム
切りあんの作り方
切あんは懐かしのおやつ。 今も銀座・木村屋さんにはこしあん入りの切あんがあります。 プチあんぱん感覚でとっても美味しくて、私も大好きです。 切あんを手作りしてみま...
