以前からレッスン開催リクエストのあった、麩まんじゅう。動画レシピをYoutubeにアップしました。

麩は、小麦のグルテン。

グルテンにもちを加えたものが生麩、

生麩であんを包むと、麩まんじゅうになります

これがグルテンです

材料は、強力粉、塩と水。

生麩にするには、白玉粉（または餅粉）と水が入ります。

作り方は下記サイトをチェックしてみてください。

調理時間はトータルで半日ほどかかりますので、休日にぜひ。

こねたり、洗ったりと、麩作りは手首や肩を痛めやすいので、どうぞ無理せずに。

麩まんじゅうの作り方｜強力粉から作るレシピ