お正月はお雑煮とあんこ、食べましたか？
お正月を過ぎると、次に迎えるのが１月１５日の小正月。
小正月には小豆粥を食べる習慣があります。おかゆがあまり好きではない自分は、好んで食べてきませんでした。
しかし、手作りしてみると結構美味しいんですよね。しかも体に優しい味がします。
ぜひ今年の小正月は、手作りの小豆粥で迎えてみませんか？レシピをご紹介しています。
また、お正月は過ぎてしまいましたが、香川のお雑煮「あん餅雑煮」の作り方もアップしています。
白味噌とあんこの組合せがとても美味しいので、ぜひこちらも作ってみてください。まだまだ寒さが厳しくなる１月。温かいあん餅雑煮で風邪をひかないようにお過ごしくださいね。
◎小豆粥の作り方／レシピ
あんこラボのレシピコラム
小正月の小豆粥の作り方
１月１５日の小正月に、小豆粥を炊いてみませんか？ 小豆粥をおいしく作るポイントは２つ。①小豆をやや固めにゆでること ②小豆の渋切りを行わないことです 小豆粥の材料と...
◎あん餅雑煮の作り方／レシピ
あんこラボのレシピコラム
あん餅雑煮の作り方
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