【お知らせ】動画レッスン・レシピを始めました

動画レッスンを始めました。日頃、教室に来られない方に、オススメしたいです!

動画なら、いつでも、どこからでも、スマホ、タブレット、そしてパソコンでご覧いただけます。

レッスンとは言え、音声無しで私も登場しません。余計なものは省き、とにかく作るシーンを、解説表記と共に動画にしています。simpleこそが伝わりやすい。

以前からyoutubeで動画レシピは公開していましたが、長くても2~3分の短縮動画。そもそもの目的が「おおまかな作り方の流れを見ていただく」ことにありました。

一方の動画レッスンは、時間は10~15分ほど。じっくりとご覧いただけます。

 

第1弾の動画レッスンは、お正月の和菓子「花びら餅」です。

滑らかな求肥とごぼうに味噌あんの組合せ。手作りでとても美味しく出来上がります。しかし作り方は難しく、特に求肥の練り方。いくら写真でお見せしても、なかなか伝わりにくいもの。

動画では、求肥の作り方をこね方のポイントも織り交ぜて、ご紹介しています。

ぜひ動画をご活用ください。

和菓子の動画レシピページへ

 

ちなみに、Youtubeで花びら餅の作り方(ダイジェスト版)を公開しています。こちらもご参考に。

 


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