以前、京都の宝泉さんでいただいた「わらび餅」。その美味しさを思い出し、レシピを作ってみました。
ガラスの器に笹の葉、そして笹の上にのせたわらび餅。まあ何とも涼やかなお菓子なのです。夏は見た目も涼しさにこだわりたいですね。
わらび餅は本わらび粉で作ります。とっても美味しい、そして病みつきになる独特の食感。
ぜひ作ってみませんか。レシピは下記でご紹介しています（YouTubeの動画もあります！）
あんこラボのレシピコラム
わらび餅アレンジ：お皿に盛る本わらび餅
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