先月にレッスンを行った、青大豆のレシピをアップしました。
大豆から作る豆乳とおから
工程はやや大変ですが、出来立ての豆乳の美味しいこと。ぜひその美味しさを味わっていただきたい！
普段、豆乳を好んで食べない（飲まない）方からも「美味しかったー」とのお声をいただきました。
青大豆は大豆の中でも甘みがあるので、お菓子にもとっても合うのです。
東北では青大豆でずんだ餡も作ります
出来上がりまで時間がかかりますが、ぜひお休みの時に挑戦してみてください！
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