【煮豆研究会その4】虎豆の甘煮のレシピ完成

前回、重曹を入れずにゆでてみましたが、豆が柔らかくならずに終了(涙)

今回は改めて重曹を加え、甘煮作りに挑戦しました。

じっくりゆでること1時間。ほっくりと美味しく煮上がりました。

 

煮豆に最も適した豆と言われる、虎豆。

甘煮にすると、それはそれは美味しいですね。

ぜひお時間ある時に、虎豆の甘煮作りに挑戦してみてください。

レシピは下記にてアップしています。

虎豆の甘煮の作り方

 


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