前回、重曹を入れずにゆでてみましたが、豆が柔らかくならずに終了(涙)
今回は改めて重曹を加え、甘煮作りに挑戦しました。
じっくりゆでること1時間。ほっくりと美味しく煮上がりました。
煮豆に最も適した豆と言われる、虎豆。
甘煮にすると、それはそれは美味しいですね。
ぜひお時間ある時に、虎豆の甘煮作りに挑戦してみてください。
レシピは下記にてアップしています。
前回、重曹を入れずにゆでてみましたが、豆が柔らかくならずに終了(涙)
今回は改めて重曹を加え、甘煮作りに挑戦しました。
じっくりゆでること1時間。ほっくりと美味しく煮上がりました。
煮豆に最も適した豆と言われる、虎豆。
甘煮にすると、それはそれは美味しいですね。
ぜひお時間ある時に、虎豆の甘煮作りに挑戦してみてください。
レシピは下記にてアップしています。