【煮豆研究会その４】虎豆の甘煮作り～レシピ完成～ 2020-12-182021-08-29 前回「煮豆研究会その３」では、重曹を入れずにゆでてみましたが、豆が柔らかくならずに、最後に重曹を追加。 今回は改めて最初から重曹を加え、甘煮を作ります。 じっくりゆでること１時間。ほっくりと美味しく煮上がりました。 虎豆は煮豆に最も適した豆と言われています。 甘煮にすると、それはそれは美味！ お時間ある時に、ぜひ虎豆の甘煮作りに挑戦してみてください。 レシピは下記にてアップしています。 虎豆の甘煮の作り方 虎豆の甘煮の作り方 関連