来週からはいよいよ８月です。
それにしても毎日暑い！暑いとついつい冷たいものに手が出てしまいます(*´Д｀)
かき氷、シャーベット、アイスクリームもいいけれど、冷たい手作り和菓子もいかがですか？手作りなら甘さも加減できますし、何より素材は体によいものばかり。
調理時間も短いものは１５分もあればOK。時間をかけずにパッと作って、さっと食べて涼みましょう。
冷たい和菓子のレシピをまとめました。ぜひお試しください。
涼しい和菓子レシピまとめ。夏は和菓子で涼みましょう！
本格派！水ようかん レシピ・作り方
”水ようかんのおいしさの決め手は餡と寒天です。ぜひ美味しいものを選びましょう”
【材料】
こしあん：250g
上白糖：50g
糸寒天：2g（水の0.8％）
水250cc
http://ukishimania.net/mizuyoukan-recipe/
【材料】
こしあん：250g
上白糖：50g
糸寒天：2g（水の0.8％）
水250cc
http://ukishimania.net/mizuyoukan-recipe/
つる！コシ！葛切 レシピ・作り方
”葛切が一番美味しいのは、作りたてなのです”
【材料】
本葛粉：15g
水：45cc
黒みつ
http://ukishimania.net/mizuyoukan-recipe/
すいか100％！すいかゼリー レシピ・作り方
”見た目はさわやか、食べるとすっきり、作るのはあっさり短い時間です”
【材料】
すいか果汁：200g
すいか果肉：お好み量で
ゼラチン：8g
砂糖：20g
http://ukishimania.net/suika-kan/
つるっとした食感！葛まんじゅうレシピ・作り方
”透明な生地から透けて見える餡が美しく、こしあんの他にフルーツなどを入れてもおいしい一品です”
瑞々しい！ずんだ餡（枝豆）のレシピ・作り方
”鮮やかな緑のずんだあん。ずんだは枝豆をすりつぶして作る餡です”
