6月の和菓子「水無月」のレシピ動画を、Youtubeにアップしました。
水無月と言えば、おなじみ三角形に小豆の蜜煮がのった和菓子。６月３０日の夏越の祓にいただきます。
今回のレシピは、ういろう水無月の作り方をご紹介しています。水無月の多くはういろうですが、京都のお店などでは葛で作るところもあります。
材料を混ぜて、二度蒸しして、三角形にカット。工程は簡単なので、ぜひお家で作ってみてください。
レシピと動画はコチラからどうぞ
https://ukishimania.net/recipe-minatsuki
