まもなく７月。梅雨が明けると、いよいよ夏本番です。
暑い夏は、喉ごしよい”つるっ”とした食感のお菓子が食べたくなりますね。
暑い時期におすすめしたい和菓子が、葛粉のお菓子。食感滑らかで、体を温める作用もあり、そして何よりも美味しいのです。
７月はぜひ、葛のお菓子を作りましょう。
今回は簡単に作れる葛菓子４レシピをご用意しました。しかも少ない材料で、短時間で出来るものばかりです。
暑い夏、長時間キッチンに立つのも疲れますし、買い物に出かけるのも大変ですしね（マスクつけて外出するのもつらいですし）
葛粉はやや扱いが難しいのですが、何度か作ると慣れてきます。Youtubeに動画レシピもアップしていますので、動画を見ながらぜひ作ってみてください。
葛菓子のレシピ
①葛餅
②葛切り
③嶺岡豆腐
④ごま豆腐
そのほか、葛粉を使った葛菓子レシピはこちらでも紹介しています。
◎葛菓子を作る前に、葛粉については下記をご参考に