7月の特集は葛粉の和菓子

まもなく7月。梅雨が明けると、いよいよ夏本番です。 暑い夏は、喉ごしよい"つるっ"とした食感のお菓子が食べたくなりますね。 暑い時期におすすめしたい和菓子が、葛粉のお菓子。食感滑らかで、体を温める作用もあり、そして何より […]

5月も教室をお休みいたします

新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言は、5月31日まで継続されるようです(5月3日現在) そのため、教室も5月中はお休みとさせていただきます。 6月に何とか再開できればと考えております。 再開の折りには、改めてご […]

【おススメ本】地元菓子の本

日本にある数々の地元のお菓子。 昔から親しまれてきたお菓子、懐かしい思い出がよみがえるお菓子など、 皆さまもきっと何か思い出のお菓子があるのではないでしょうか。   日本全国の地元菓子にフォーカスした本がありま […]