10月末に「栗菓子を持ち寄ってみんなで食べよう会」を開催しました。好きな栗菓子を各自持ち寄り、シェアして食べる会。
そもそもこの会を開催した理由は、色々な栗菓子を味わってみたいから。
秋になると、和菓子屋さんの店頭を飾る栗菓子の数々。栗きんとん、栗大福、栗蒸し羊羹、栗まんじゅう、栗の焼き菓子、栗入りカステラ、、、どの店も栗菓子には相当な気合と技術が入っています。
だからこそどれも食べてみたい！しかし、一人では食べきれない。だったらシェアして食べればいい、ということで企画しました。
当日お持ちいただいたお菓子は、どれも本当に美味しいものばかり。定番の栗和菓子から、洋の素材を組み合わせたもの、栗の使い方もペースト状に入れたもの、栗を丸ごと入れたものなど、じつに様々です。
以下、ご参加いただいた皆さまの感想です。
・栗菓子の種類の豊富さにびっくりしました
・和菓子でも洋のものと組み合わせると、おいしいですね
・栗菓子はけしの実との相性がいいですね
・食べて見たかった栗菓子を食べることができて幸せです
・栗菓子はどれも似ているようで、食感はどれも違いますね
・栗菓子は栗の形をしたものも多くあって、面白いですね
・栗きんとんでも、各店で味が違いますね
・嬉しい栗菓子ブュッフェですね
皆でおいしさをシェアしながら、栗菓子の多様性を感じたり、栗の使い方を比較してみたり、他素材との組み合わせを考えてみたり、と実り多い会となりました。
ありがとうございました。
