いよいよ明日からゴールデンウィーク突入！普段忙しい方は、どうぞゆっくり休んで日頃の疲れを解消してくださいね。
今年は10連休。この機会に和菓子のことをじっくりと学んでみませんか？
オススメの和菓子本をご紹介しています。レシピ本ではありません。和菓子について知る本です。やや厚めの本から、新書まで４冊あります。
Amazonで、あるいは書店をゆっくり巡って見つけてみてください。
特に、青木直己さんの「和菓子の歴史」はオススメ。和菓子の歴史や食文化、さらには文化人類学まで学びたくなります。そちらの方面を追究してみようかな…と
