和菓子について学ぶ、オススメの本をご紹介しています

いよいよ明日からゴールデンウィーク突入!普段忙しい方は、どうぞゆっくり休んで日頃の疲れを解消してくださいね。

今年は10連休。この機会に和菓子のことをじっくりと学んでみませんか?

オススメの和菓子本をご紹介しています。レシピ本ではありません。和菓子について知る本です。やや厚めの本から、新書まで4冊あります。

Amazonで、あるいは書店をゆっくり巡って見つけてみてください。

和菓子について学ぶ本、おすすめの4冊

特に、青木直己さんの「和菓子の歴史」はオススメ。和菓子の歴史や食文化、さらには文化人類学まで学びたくなります。そちらの方面を追究してみようかな…と


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