お正月の和菓子は手作りで

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お正月の和菓子と言えば、花びら餅。真っ白な求肥もちに、味噌あん、ごぼうの蜜煮、紅色の菱餅が包まれた和菓子。初めて花びら餅を食べた時の驚きと感動は今でも忘れません!「お餅にごぼう!?」「味噌あん!?」そして「餅がとろけそうな柔らかさ!!」

花びら餅は和菓子屋さんで購入できますが、餅菓子は作りたてを食べるのが一番!ぜひお家で花びら餅を作ってみませんか?

花びら餅のレシピは、和菓子とあんこのレシピサイトukishimania.netでご紹介しています。

 


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