レッスン募集– category –

１月のレッスンスケジュールをアップしました。 １月は「白あん」にフォーカスします。小豆あんに比べやや存在感は薄い、、、ですが、魅力はいっぱいに詰まっています。 白あんの作り方から、白あんのおいしい食べ方、白あんを使った和菓子の作り方など、...

12月年末に開催の、つぶあん＋こしあんレッスンの開催日程を追加しました。 たくさんの方にキャンセル待ちいただき、ありがとうございます。 追加開催日程：12月30日（土）14:00～17:00 年の瀬の忙しい時の開催となりますが、ご参加をお待ちしております。...

お待たせいたしました。１２月のレッスンをアップしました。 通常月より盛りだくさんの内容をご用意しております。 年末は何かとお忙しいかと思いますが、ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております！   12月のレッスン内容を見る＞＞ https://ankolabo...

あと半月で霜月、１１月。早いものです。 １１月のあんこラボレッスン予定を更新&レッスン開催日を追加しました。１１月も和菓子作りを楽しみませんか？   １１月は前半が「つぶあん」、後半が「さつまいも餡」です ◎「つぶあん」は初めて餡作り...

開催中の「和菓子の基本コース１～４回」。 「11月第４回目の内容を詳しく教えてほしい！」あるいは「１２月以降の予定を教えてほしい」とのご要望をいただきました。お伝えさせていただきます。 １１月の第４回目は「餡・あん菓子」についてです ４回目は...

９月の１時間でできる和菓子作りは「くるみ餡大福」を作ります。 くるみは餡との相性がとてもよいのです！小豆あんと合わせても、おいしい。白あんと合わせても、とても美味しい。。。（白あん好きとしては、白あん＋くるみ餡を推したくて） 今回は、もち...

10月にあんパン教室を開催することになりました。本日はそのお知らせです。 世の中にパン教室は数多くあれど、こんなレッスンはないはず。。。パン教室とあんこ教室がコラボすると、こんな感じ。 あんこも、パンも作るレッスン   つまり、当日につぶあんを...

ベトナムスイーツ・郷土菓子を作りますよ！ 最近、海外旅行先として人気の高いベトナム。日本からのフライトはわずか６時間！２泊３日でも充分に満喫できる渡航先として、女性にも大人気。 そして、当然グルメも大人気ですね。 ベトナムと言えば、フォーや...

10、11月のスケジュールをアップしました。 あんこ炊きは、10月がこしあん、11月がつぶあんです。 （12月はこしあん、2018年1月は白あんを予定しております） また、秋の味覚「栗」や「さつまいも」を使ったレッスンもご用意しております。 そして、郷土菓...

3月のスケジュールをUPしました。 3月のあん作りは「つぶあん」と「白こしあん」のレッスン。 あん炊きが初めての方、普段何となくあんこを炊いている方、ぜひ一度あんこラボであん炊きを体験してみませんか？ 合わせて作る和菓子は、つぶあんの会では「大...