レッスン（2021年7月）

2021年7月レッスンのご案内です。

夏におすすめの葛菓子２種類を作ります。

７月は対面ではなく、通信講座スタイル。レシピと材料をご自宅にお送りします。

葛菓子は夏こそ美味しい、夏こそ食べたい和菓子。葛は独特の美味しい食感があり、見た目の透明感が涼しさを感じさせます。

葛まんじゅう
葛まんじゅうは、葛菓子の基本。サランラップで包む茶巾形が多いのですが、今回は半返しの手包みまんじゅう型レシピをご紹介します。

中はこしあん入り。蒸した饅頭を笹の葉で包みます。調理時間は30分程度です。

葛入り水ようかん
今回の水ようかんは、粉寒天と葛粉を混ぜた作り方をご紹介。仕上がりは、柔らかくそして口溶け滑らか。水羊羹は竹筒風の容器に入れて、完成です。

夏の暑い日、食欲のない時も、この水ようかんなら喜んで食べていただけると思います。調理時間は30分程度、冷蔵庫で1～2時間冷やします。

通信講座とは？
レシピと材料一式をご送付。ご自宅でレシピを見ながら、お作りいただけます。

レシピの各工程には動画リンクの「QRコード」付き。スマホをかざし、動画を見ながら、作ることができます。

材料は、予備も含めてお送りします（レシピの分量：4個分/回で、２回作れます）。材料には賞味期限がありますので、当月内にお作りください。

＜送付する材料＞
・本葛粉：100g
・粉寒天：1袋（4g）
・上白糖：250g
・こしあん：500g
・笹の葉：10枚入り
・竹筒容器：6個入り（プラスチック製）

＜ご用意いただく材料・道具＞
・水
・蒸し器
・鍋（18cm～20cmサイズ）
・ゴムベラまたは木べら
・ボウル
・計り

【お申込み期間】
6月1日～6月6日（日）

【費用】 7,500 円（送料込み）

【お支払い方法】
クレジットカード、銀行振込み、PayPal、キャリア決済、コンビニ決済が可能です
（銀行振り込み、コンビニ支払いはご注文後3日以内にお支払いをお願い致します）

【発送日】
7月1日（木）～到着日は7月2～4日となります。

到着日時の指定も可能です。

指定ご希望の方は
・希望日（７月２・３・４日のいずれか）
・時間（8:00～12:00／14:00～16:00／16:00～18:00／18:00～20:00／19:00～21:00のいずれか）
を、お申込み画面の備考欄にご記入ください。

国内発送のみです

【キャンセルについて】
ご注文確定後は、商品のキャンセル、変更、追加はできません。

商品に不良、破損、欠品等があった場合は、返品・交換対応します。商品到着後、３日以内にご連絡をお願いいたします。

【ご注文】
７月分のお申込み受付は終了いたしました

※海外にお住まいの方や、ご購入を迷われている方は、レシピのみのご購入も可能です。レシピは７月１日より販売となります。来月ご案内します

あんこラボ