つぶあん+あんパン教室(ランチ付) 開催のお知らせ

10月にあんパン教室を開催することになりました。本日はそのお知らせです。

世の中にパン教室は数多くあれど、こんなレッスンはないはず。。。パン教室とあんこ教室がコラボすると、こんな感じ。

あんこも、パンも作るレッスン

anpan1 anpan2

つまり、当日につぶあんを炊き、その餡で、あんパンを作ります。今までに見たことあります?餡もパンも作るレッスン。。。たぶん無いと思います。

あんこ作りも、パン作りも、両方お楽しみください!

【レッスン内容】

つぶあんは小豆を煮るところから始めます

通常のあんパンレッスンは、用意された餡を包み、パンを焼くもの。

しかし、そこはあんこラボ。つぶあんも作る、あんパンも作る、両方とも一度に体験できるスペシャルコラボ。ご自分で炊いた餡で作るあんパン、そのおいしさは格別ですよ。

つぶあんは多めに炊きますので、残った分は、お持ち帰りください。

※なお、小豆の吸水は事前に済ませておきます。つぶあん作りは、豆を柔らかく煮るところから始めます。

砂糖を加えてよく練ります

パン作りは一から行います

パン作りは、粉のこねからスタート。皆さんと一緒に、こね、一次発酵、成形、二次発酵、焼成まで全行程を行います。(つぶあん炊きは、発酵の待ち時間に行います)

あんパンは、おひとり様4個。たっぷりと餡を入れて、焼き上げてくださいね。

anpan-lesson1 anpan-lesson2 anpan-lesson3

ランチ付き。焼き立てコッペパンをお召し上がりください

レッスンはちょうどお昼タイムを挟みますので、ランチが付きます。ランチには作りたてのコッペパンでサンドイッチタイム。

焼き立てパンに、好きなフィリングを挟んで、お召し上がりください。フィリングも野菜、ハム、卵、ツナ、手作りジャムなどをご用意しておきます。さらに当日は、豆乳マヨネーズを作りますので、出来立てをご賞味ください。

 

【レッスン概要】

日程:2017年10月28日(土)10:30~14:30(4時間)

費用:7,000円

お申込み:ご予約についてページより、お申込みください。

定員:6~8名

持ち物:エプロン、お持ち帰り用の袋、ペンなど

場所:あんこラボ

 

あんパン教室、いつかは開催したいと願っていたもの。今回のレッスンは、パン作り歴10年以上、都内でパン教室を開く、わんさんに出会って実現しました。

二人で、皆様に楽しく、あん作り、パン作りをご体験いただけるよう、準備しております。どうぞご参加をお待ちしております!


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です