3月のあんこレッスンは「つぶあん」と「白こしあん」。
そして季節の和菓子は、暖かい春を待ちわびて、山菜にちなんだ和菓子をご用意しています。どら焼きワークショップもありますよ。
2017.3月
つぶあんの会（つぶあん炊きと大福）
費用：￥4,500
日程：
2017/3/5（日）14:00～17:00
2017/3/12（日）14:00～17:00
定員：4名様
白あんの会（白こしあん炊きと浮島）
費用：￥4,500
日程：
2017/3/19（日）14:00～17:00
2017/3/26（日）14:00～17:00
定員：4名様
春の餅菓子（あん入り手練りわらび餅）
費用：￥4,000
日程：
2017/3/5（日）11:00～13:00
2017/3/12（日）11:00～13:00
定員：4名様
わらび餅の美味しさは、つるりとした喉ごしの良さ。何となく、夏のお菓子のイメージがありますが、本来ならわらびの季節、春の山菜の時期に食べていたのかしら、と思います。今回のわらび餅はお一人様ずつ、お鍋で手練りして、あんを包んで仕上げる、本格的なわらび餅づくりを行います。
春の餅菓子（よもぎ団子／お花見団子）
費用：￥4,000
日程：
2017/3/15（水）11:00～13:00
2017/3/19（日）11:00～13:00
2017/3/26（日）11:00～13:00
定員：5名様
春の山菜「よもぎ」を使って、よもぎのお団子を作ります。よもぎは市販のパウダーは使いません！よもぎの葉をゆでてペーストにしてから、搗いた団子に混ぜていきます。さらに、みたらしと桜餡でお花見団子も作ります。今年のお花見は、ぜひ手作りのお花見団子で出かけませんか？
春のどらやき
費用：￥4,000
日程：
2017/3/20（月）14:00～16:00
2017/3/29（水）11:00～13:00
定員：5名様
小麦粉、砂糖、水、膨張剤で作る、本当のどら焼き作りを体験してみませんか？
どら焼きの皮をおいしく作るコツは、生地の混ぜ方と、焼き方にあります。
手作りどら焼きはプレゼントにもぴったり。ぜひどら焼きの作り方をマスターしてみませんか？あんはつぶあんと春らしい桜餡をご用意いたします。
お一人様、6個前後のお持ち帰りとなります。
※29日（水）は、お子様もぜひ一緒にご参加ください（別途費用はかかりません）。
春のワークショップ
ソーイング～ミニバッグを作る～
費用：￥5,000
日程：2017/3/18（土）午前中
※開始時刻は10時頃を予定。決まり次第ご案内いたします。
洋裁教室「アトリエタカコ」主催の笠井孝子さんによるワークショップ。今回は、ご近所使いに便利な「ミニバッグ」を作ります。毎日気兼ねなく使えて、お財布とケイタイが入るサイズ。ランチに、ご近所のお買い物に重宝します。
笠井さんはファッションデザイナー。笠井さんのセレクトする生地や形はとても洗練されたもの。素敵なバッグを楽しく、チクチク縫ってみませんか？
あんこ炊き同様に、ソーイングにもきっとはまりますよ～