郷土菓子：高麗餅と白くまゼリー 鹿児島の郷土菓子を２品作ります。 鹿児島には軽羹をはじめ、独特な蒸し菓子文化があります。今回はその一つ、高麗餅（これもち）をご紹介します。 昔々、朝鮮出身の陶工の人々が焼き物と共に伝えたお … 続きを読む 2024年5月レッスン